Por medio del reparto de lechugas ecológicas en Euskadi y de manzanas ecológicas en Asturias, Ecolo-Verdes, plataforma electoral de la Coordinadora Verde, ha querido acercarse a la ciudadanía para transmitir su firme apuesta por la agricultura ecológica, una alimentación sana y la soberanía alimentaria. Ecolo-Verdes ha remarcado la función tan importante que cumplen nuestros agricultores en nuestra alimentación, y ha aprovechado para presentar las propuestas concretas entorno a ello.

Ecolo–Verdes ha repartido lechugas y manzanas ecológicas en varios puntos de España como Euskadi o Asturias para presentar sus propuestas en defensa y promoción de una vida sana y saludable y del sector agroecológico.

1. Fomento municipal de los huertos urbanos y ecológicos a manos de asociaciones vecinales, personas jubiladas, discapacitadas, jóvenes, escuelas o para personas y/o familias de escasos recursos económico, etc.
2. Creación de un registro de los huertos de la localidad para que los puedan utilizar personas sin huerto a cambio de dar una parte de la cosecha al/a la dueño/a.
3. Creación de Bancos de semillas locales, para utilizarlas en los huertos ecológicos y para preservar el patrimonio y diversidad local.
4. Recuperación de las huertas periurbanas como abastecedoras de la ciudad y freno a la expansión urbanística.
5. Incorporación de comedores y huertos ecológicos en los centros escolares de estudios infantil, primaria y secundaria.

 

Según Marcellesi: “pretendemos que todas las familias puedan acceder a productos sanos y seguros de forma cómoda y que a la misma vez se garantice un sector agrícola sostenible y ecológico.”

Los objetivos de la producción ecológica se centran en tres vías: la producción, la distribución y el consumo. Por un lado, se busca una producción en contacto con los ciclos y ritmos de la naturaleza, y protegiendo el medio ambiente por medio del uso de técnicas no contaminantes, que además disminuyan el empleo de energía y de sustancias inorgánicas, sobre todo si son de origen sintético. Además, las semillas locales y ecológicas son parte indispensable para asegurar la biodiversidad local y saludable.

Por otro lado, la comercialización es clave para que productoras y productores puedan hacer llegar sus alimentos a las personas consumidoras en unas condiciones atractivas para ambas partes. En este sentido, la formación ecologista hace una puesta firme por los circuitos cortos de producción y consumo, buscando la proximidad entre el lugar de producción y el de consumo. 

Por lo cual, Pedro Zamora, candidato verde en Villaviciosa en Asturias, manifiesta que “es inviable e insostenible el actual sistema de alimentación que se basa en producir los productos en una parte del mundo para que se consuman a miles y miles de kilómetros; el impacto medioambiental de transportar de una punta a otra y el impacto social en la agricultura local son brutales”. Es por ello que desde la formación ecologista se impulsen los cada vez más conocidos grupos de consumo y apoye el comercio tradicional y de barrio.

Y por último, la agricultura ofrece alimentos más saludables para el consumo, además del sabor y seguridad alimentaria que aportan. En este sentido, para Ecolo – Verdes la vía para una alimentación saludable y sostenible está clara: productos locales, de temporada y ecológicos.

Zamora resalta el objetivo final: “la soberanía alimentaria de los territorios”. Además, ha añadido que “es necesaria una intervención pública para que los alimentos ecológicos lleguen a las manos de las personas consumidoras a un precio razonable que permita el acceso a los mismos de todas las familias y que garantice un precio justo para las y los productores agrícolas y ganaderos”.

Para la formación política resulta de vital importancia transformar la producción de alimentos en ecológica para garantizar el respeto a nuestros recursos naturales, así como a la propia salud de las personas. Por este motivo, Ecolo – Verdes rechazan la implantación de cultivos transgénicos, así como la comercialización de transgénicos, por la gran inseguridad que presentan.

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Contacto Coordinadora Verde: 

Portavoces
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Ecolo-Verdes, plataforma electoral de la Coordinadora Verde manifiesta su apoyo ante la reunión el próximo 13  de mayo en la sede de la Organización Mundial de la Salud (OMS), en Ginebra, con María Neira directora del departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de las asociaciones internacionales de personas que padecen enfermedades relacionadas con la contaminación ambiental, como la Sensibilidad Química Mútiple (SQM) o la Hipersensibilidad a los Campos Electromagnéticos (EHS).

Estas asociaciones  representan  a organizaciones de 26 países, su petición la firman más de 200 profesionales de la salud y más de 240 ONG´s, fundaciones y asociaciones de afectados y preocupadas por la salud y el medioambiente. El objetivo de este encuentro es documentar ante la máxima responsable de salud ambiental de la OMS la evidencia científica existente en torno a estas patologías de origen biológico y pedirle por ello su reconocimiento oficial mediante su inclusión en el CIE, la Clasificación Internacional de Enfermedades.

La Sensibilidad Química Múltiple y la Electrohipersensibilidad (EHS), junto con enfermedades relacionadas como la fibromialgia (FM) y el Síndrome de Fatiga Crónica (SFC), son consideradas Enfermedades de Sensibilización Central producidas por factores ambientales y muchos pacientes sufren una superposición de estas patologías. La FM y el SFC ya disponen de su código en la Clasificación Internacional de Enfermedades (CIE 10) de la OMS, pero la SQM y la EHS aún no están incluidas en dicha clasificación. Los efectos que sobre la salud tienen los químicos y las radiaciones electromagnéticas a dosis muy bajas, pero acumulativas e interaccionando entre sí, han acabado por generar una masa de enfermos crónicos, incapacitados para realizar una vida normal, que en España se estima de entre un 0’5 y un 2 % de la población. Sin embargo, entre un 12% y un 15% de la población presenta algún síntoma frente a químicos tóxicos (Kreutzer, R.; Neutra, RR.; Lashuay, N. Prevalence of people reporting sensitivities to chemicals in a population-based survey. Am J Epidemiol. 1999 Jul; 150(1):1-12, entre otros autores).

El 12 de Mayo Día internacional de la Fibromialgia, Síndrome de Fatiga Crónica, Sensibilidad Química Múltiple y Electrohipersensibilidad. “La situación de desprotección sanitaria, social, familiar, judicial y económica que estamos viviendo los afectados por el Síndrome de Sensibilidad Química Múltiple y por la Electrohipersensibilidad es inaceptable desde la perspectiva de la definición de la salud que hace la propia OMS”, comenta Francisca Clavero, enferma de SQM y una de las promotoras de esta campaña por Asquifyde (Asociación de Afectados por los Síndromes de Sensibilidad Química Múltiple, Fatiga Crónica, Fibromialgia y para la Defensa de la Salud Ambiental).

María H Bascuñana y Silvano Baztán, ambos coordinadores de Salud Verde de La Coordinadora Verde, coinciden en que ” Es importante apoyar la  inclusión de la Sensibilidad Química Múltiple y la Electrohipersensibilidad en el CIE ya que permitirá a estas personas obtener diagnósticos correctos y que sus tratamientos sean cubiertos, al menos en parte, por la Administración Pública. Además, su reconocimiento  oficial propiciaría una mayor investigación en este campo”

Por estos motivos, los enfermos de patologías ambientales han desarrollado la CAMPAÑA OMS 2011 para solicitar la inclusión del Síndrome de Sensibilidad Química Múltiple y de la Electrohipersensibilidad en la CIE 10 y clasificaciones derivadas, en el apartado de enfermedad causada por factores ambientales. “Sólo a partir de este reconocimiento, podremos empezar a luchar por nuestros derechos, mientras tanto seguimos siendo ignorados y sobreviviendo como podemos”, concluye Clavero.

En España se ha constituido el Comité Nacional para el Reconocimiento del Síndrome de Sensibilidad Química Múltiple, formado por trece asociaciones de enfermos. El Ministerio de Sanidad está trabajando en estos momentos sobre un Documento de Consenso sobre Sensibilidad Química Múltiple.

Recientemente, el grupo de Salud Verde de la Coordinadora Verde se ha solidarizado con l@s afectad@s por la Sensibilidad Química Múltiple (SQM) y la Electro-Hipersensibilidad (EH), adhiriéndose a la Campaña OMS 2011,  llevada a cabo por la asociación ASQUIFYDE, en la que pide a la OMS el reconocimiento de ambos procesos como enfermedades de sensibilización central.

Es un hecho que cada vez son más las personas sensibles a la inundación de sustancias químicas en nuestra vida cotidiana. Nuestras casas está llenas de productos de limpieza con decenas de sustancias disueltas y de gran tendencia a la evaporación y difusión aérea; cosméticos, colonias, esencias de todo tipo en todo tipo de productos…

Esta nueva moda de resaltar una serie de aromas a través de la adición de sustancias químicas que les dan esa propiedad a los productos habituales de la casa, está provocando que la vida cotidiana en muchas personas se torne en un verdadero suplicio: afectaciones respiratorias variopintas, reacciones alérgicas agudas ante el mínimo contacto con ese tipo de sustancias, hacen imposible vivir dignamente a un colectivo de personas cada vez mayor.

Otro tanto está ocurriendo con las personas que notan cómo su vida ha cambiado desde la aparición en gran escala de campos electromagnéticos y radiofrecuencias que saturan el espectro de nuestro espacio. Cefaleas, insomnio, cambios de carácter, incluso casos de cánceres están siendo relacionados con este hecho.

La Ciencia, como bloque, siempre va detrás de la realidad vivida, intentando comprobar fehacientemente que los procesos se provocan por una relación causa-efecto con los factores a estudio. Y ahí nos encontramos siempre con la complejidad que supone el conjunto de intereses económicos de las diversas ramas industriales. Éstas, y nos lo ha mostrado la historia con bastantes ejemplos en diferentes ámbitos, no se detienen ante nada e intentan continuar con sus avances tecnológicos, caiga quien caiga.

En este caso, la OMS no parece que se esté decantando por dar pasos hacia un reconocimiento rápido de estas entidades y dar un toque de atención serio a la Industria, en general, y a los gobiernos, en particular, para que extremen las medidas de control sobre los productos generados día a día en nuestros territorios.

Cada vez es más patente el acúmulo de Carga Tóxica en nuestros organismos, pudiéndose ver y medir en nuestros tejidos una serie de sustancias (cloradas, bromadas, fluoradas…) que forman parte de nuestra vida cotidiana, en nuestras casas, sin que haya avisos claros de nuestras autoridades sobre el peligro que conllevan a la población en general.

Ahora les toca a las personas más sensibles. ¿Y mañana? ¿Ya será tarde para las personas que ahora no se movilizan? Dado que el próximo día 12 de Mayo se celebra el Día internacional de la Fibromialgia, Síndrome de Fatiga Crónica, Sensibilidad Química Múltiple y Electrohipersensibilidad, desde Salud Verde aprovechamos para posicionarnos frente a esta situación de injusticia, abogando por el reconocimiento explícito de esta realidad. Este hecho llevará a la mejor atención y respeto a personas que, en estos momentos, viven una vida sin derecho a la Salud.

He estado apurando el día 6 de Abril con la ingenua creencia de que, a última hora, llegaría alguna aportación más a la campaña “Carnaval de Blogs”…

Ya han pasado las 23h del día 6 y estoy algo decepcionado con la respuesta obtenida: aunque un@s cuant@s amig@s me respondieron en privado  mostrando su apoyo y que algo escribirían… Tras agradecer su colaboración, esperé recibir alguna propuesta de cara a intentar transformar la sociedad en la que vivimos, ésa que ponemos a parir en las sobremesas familiares o en las reuniones con nuestras amistades…

Tanto a mi blog personal, como a mi correo particular y al correo de “Salud Verde”…, sólo han llegado dos respuestas:   José Manuel y Susana escribieron una entrada en su blog con esta intención. Muchas gracias por vuestra contribución (los enlaces a sus escritos están sobre sus propios nombres).

Espero y deseo que, a la hora de ir tomando decisiones con amplia repercusión social, sepamos llegar mejor a las personas para conseguir que sean co-protagonistas de los cambios históricos que necesita este mundo, si pretendemos que sobreviva…

¿Qué es esto de un “Carnaval de Blogs”? Pues es una idea que surgió de una compañera del grupo de trabajo de Economía de la Coordinadora Verde, y que se ha ampliado a todos los grupos de trabajo. Así pues, como co-coordinador del grupo Salud Verde, lanzo mi propuesta de participación en este Carnaval de Blogs llevando el tema hacia nuestra vertiente de Salud.

A continuación, podéis leer las bases del susodicho Carnaval.

Se acercan las elecciones municipales y la Coordinadora Verde y su plataforma electoral ECOLO queremos invitar a la comunidad bloguera a participar en la creación de nuestro programa municipal. En el blog de Salud Verde nos gustaría saber sobre las propuestas que os gustaría ver en el programa de los Verdes para las elecciones en vuestra ciudad, localidad o pueblo.

En Salud Verde, además, creemos que las mujeres tienen un papel fundamental en el cambio de paradigma, por lo que invitamos a participar  en este Carnaval de Blogs especialmente a las mujeres blogueras.

¿Cómo funciona el Carnaval?

1. Escribe un artículo, una entrada, sobre el tema propuesto. No hay límite de extensión ni de formato.

2. Publícalo en tu blog (si no tienes blog, envíalo a info@saludverde.org para que te lo publiquemos).

3. Envíanos el enlace a info@saludverde.org antes del 5 de abril.

4. Entra en www.saludverde.org el próximo 6 de abril para ver la recopilación de todos los enlaces (a los artículos recibidos).

¡¡Anímate!!

A solicitud del grupo de trabajo “Salud Verde”,  ayer 21 de Febrero, la Coordinadora Verde ha emitido una nota de prensa a través de la cual expresa la necesidad de que la administración sanitaria contemple la realidad de los afectados por una “nueva afección” llamada Sensibilidad Química Múltiple.

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Ante la iniciativa puesta en marcha por Fodesam y la Asociación Vida Sana para que el sector ecológico se sume a la petición de reconocimiento en España de la Sensibilidad Química Múltiple (SQM), la Coordinadora Verde muestra su adhesión a la misma y pide a organizaciones, colectivos y empresas relacionadas con la ecología que apoyen esta campaña en solidaridad con las personas afectadas por SQM.

El síndrome de sensibilidad química múltiple, un proceso que está afectando a un número importante y creciente de personas en nuestra sociedad industrial, es una enfermedad ambiental que ya ha sido reconocida oficialmente en países como Alemania, Austria o Japón. Causada por la exposición a sustancias tóxicas, produce en los enfermos una intolerancia creciente a emanaciones químicas que los incapacita para la vida laboral, los obliga a recluirse en espacios libres de cualquier producto tóxico y les causa una serie de alteraciones patológicas que afectan a sus sistemas endocrino, límbico e inmunológico y para las que no existe tratamiento conocido. Ante un entorno que se les ha vuelto agresivo, el aislamiento en que se ven obligados a vivir ha llevado a que se conozca a estos pacientes como “personas burbuja”.

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Ésta es una de las situaciones en las que la Sociedad, la Ciencia y, por supuesto, la Administración, van a una velocidad más lenta de lo que corresponde a la rapidez de los hechos. La Industria Química, la Industria de las Telecomunicaciones, la Industria de la Biotecnología…, son en realidad máquinas voraces que desarrollan productos (en apariencia al servicio del ser humano) pero, en su afán investigador, muchas de las veces no se detienen a observar las consecuencias inesperadas que pueden aparecer en los seres vivos (y más aún en los seres humanos) por la aplicación en masa de los mismos.

Si las propias empresas no realizan completamente esa labor de prevención, al menos la Administración debe velar por la salubridad de la población que la sustenta y protegerla con todos los medios a su alcance.

La Coordinadora Verde ha denunciado a través de Ecolo-Verdes de Extremadura en Bruselas la subvención de cultivos transgénicos en España y ha exigido la trazabilidad de todos los productos en los que se usan.

Los cultivos transgénicos son subvencionados en del Estado español por la Política Agraria Común, ya que son válidos para ejercer los derechos de Pago Único, según denuncia la Coordinadora Verde que, a través de Ecolo-Verdes de Extremadura, ha acudido los días 12 y 13 de enero al Parlamento Europeo, invitado por el Partido Verde Europeo. El representante de la Coordinadora Verde y de Ecolo, Nicolás Paz, ha pedido el apoyo del Eurogrupo para que se prohíba la subvención en España de cultivos transgénicos.

Además, con la actual normativa, nosotros los consumidores perdemos la trazabilidad de los productos que comemos, afirma la plataforma ecologista. Exigimos a la Comunidad Europea la trazabilidad de todos los productos en los que se usen transgénicos y que se indique fehacientemente que es así, sea la cantidad que sea. Los ciudadanos exigimos información para poder ejercer nuestro derecho a decidir libremente sobre una alimentación libre de transgénicos.

España es el paraíso de los transgénicos en Europa y el país que los cultiva a mayor escala. En 2009, España cultivó más de 80.000 hectáreas de maíz transgénico, y albergó el 42% de los ensayos experimentales al aire libre con cultivos modificados genéticamente, según la información publicada por el Centro Común de Investigación de la Comisión Europea (JRC).

Mientras otros países ponen freno a los transgénicos en sus territorios, España ha sido uno de los pocos países de la Unión Europea en apoyar la aprobación del cultivo de la patata Amflora, que, aunque modificada genéticamente para uso industrial (fabricación de papeles, hilos y colas), puede entrar en nuestra cadena alimenticia a través de los animales alimentados con ella o contaminar otros cultivos. Un ejemplo más de la falta absoluta de sensibilidad del gobierno español en este tema.

Los cables revelados por Wikileaks en los últimos meses han vuelto a poner el tema de los transgénicos encima de la mesa revelando una alianza entre EEUU y el gobierno español para defender el monopolio de las multinacionales americanas sobre los organismos genéticamente modificados, así como la mediación de la embajada a favor de la empresa Monsanto, en contra de las posiciones de la Comisión Europea.

“Wikileaks ha demostrado algo que ya sabíamos. El gobierno español se ha plegado a los intereses de las grandes corporaciones y a la presión de gobiernos extranjeros. Hemos perdido soberanía, también alimentaría, democracia y la salud de nuestros ciudadanos está en peligro” ha señalado Nicolás Paz, representante español de la Coordinadora Verde y Ecolo-Verdes de Extremadura en la conferencia.

Aunque EE UU, Canadá, Asia y América Latina han abrazado los transgénicos, la UE ha puesto siempre impedimentos. Tiene aprobado el cultivo de maíz pero solo seis países lo plantan (España, la República Checa, Portugal, Rumania, Polonia y Eslovaquia). Otros seis Austria, Francia, Alemania, Grecia, Hungría y Luxemburgo han aplicado, en cambio, la “cláusula de salvaguarda” que establece la Unión Europea, lo que les permite vetar su cultivo por constituir “un riesgo para la salud humana o el medio ambiente”.

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Personas de Contacto

Portavoces

Florent Marcellesi 628334891   florent.marcellesi@coordinadoraverde.es
Sonia Ortiga 645803417  sonia.ortiga@coordinadoraverde.es

RESPONSABLE DE AGRICULTURA Y MEDIO RURAL,
en representación de Ecolo-Verdes de Extremadura y  Coordinadora Verde
Antonio Torres 665439426

Contacto con Prensa y Redes

Prensa  komuniko@coordinadoraverde.es
Redes   redes@coordinadoraverde.es

El grupo de trabajo Salud Verde lo constituye un conjunto de personas interesadas en enfocar los temas de salud desde una perspectiva orientada hacia el equilibrio del ser humano y de sus relaciones con el medio ambiente.

Uno de los capítulos en el que estamos sensibilizados es el de la “electropolución”. Ya durante el mes de Junio pasado, hubo una comparecencia de cuatro ponentes en el Parlamento Vasco, (ver aquí y aquí) a propuesta de la Plataforma de Euskal Herria Contra la Contaminación Electromagnética, en la que se trató desde diversos enfoques (legales, biológicos, médicos y sociales) la problemática generada por el desarrollo incontrolado de la telefonía móvil y la tecnología inalámbrica.

En la última edición de la Universidad Verde de Verano, en el mes Agosto, organizamos un Taller sobre “Municipios y Contaminación Electromagnética”. A través de este enlace podéis leer las conclusiones del mismo.

Recientemente (1 de Diciembre), ha tenido lugar una reunión de la Plataforma Estatal contra la Contaminación Electromagnética (PECCEM) con varios representantes de grupos parlamentarios del Congreso de los Diputados, en la que se les hizo entrega de dosieres con información respecto al fenómeno electromagnético y se han previsto una serie de reuniones  y compromisos para más adelante.

Como consecuencia de la actual situación de conflicto creada entre las tesis mantenidas por las diferentes operadoras de telefonía (y sus líneas de investigación dirigida) y los estudios científicos independientes, que van mostrando la posible repercusión del “fenómeno electromagnético” en las funciones de seres vivos, con el riesgo de crear disfunciones, diversas patologías en las personas, desde el grupo de Salud Verde apoyamos las siguientes propuestas, basadas en el Manifiesto de la PECCEM:

- Aplicación del principio de precaución: ante un riesgo desconocido, prevención. El desarrollo tecnológico va muy por delante de las comprobaciones de inocuidad.

- Información a la población de los riesgos de las radiaciones.

• Fuera de nuestras casas: Antenas de telefonía, teléfonos móviles, radares, sistemas de telecomunicaciones, redes Wifi, Wimax, etc.
• Dentro de nuestras casas: teléfonos móviles, teléfonos DECT, Wifi, consolas de juegos, hornos microondas, cocinas de inducción, alarmas de bebés, etc.

- Solicitar a las distintas administraciones que actúen dentro del marco de sus competencias para establecer unos sistemas de control adecuados que sirvan para evaluar el nivel de radiaciones que realmente están soportado los vecinos; que adecuen la legislación a los conocimientos científicos actuales. Ya hay países que están aplicando políticas más restrictivas, ¿por qué en España no se está haciendo nada? ¿Por qué se sigue defendiendo una legislación obsoleta, como el propio Parlamento Europeo califica,  y no se están tomando medidas al respecto?

- Solicitar, asimismo, que se doten fondos económicos para la investigación de las diversas cuestiones relativas a la interrelación de esta tecnología y los seres vivos, y que se realicen estudios epidemiológicos para investigar los conglomerados (“clusters”) de cánceres que los vecinos vienen denunciando desde hace mucho tiempo alrededor de grandes focos de emisión de radiofrecuencias y que ninguna administración quiere hacer.

- Solicitar que se reconozca la Electrohipersensibilidad como enfermedad (ya considerada en Suecia como una entidad diferenciada), etc.

Salud Verde apoya la iniciativa del Fondo para la Defensa de la Salud Ambiental (FODESAM) de recogida de firmas para apoyar la implantación universal de la alimentación ecológica en los comedores escolares de toda España. Con esta acción pretendemos conseguir el apoyo del mayor número posible de personas para hacer presión en favor de la adopción urgente de medidas para el cambio que deseamos.

Dicha iniciativa es trasladada a nuestro grupo por parte de Carlos de Prada, compañero de Salud Verde y miembro de FODESAM, coincidiendo con nuestra voluntad de apostar por una alimentación saludable, ecológica, local y de temporada, no solamente en los comedores escolares sino en el conjunto de la restauración colectiva.

Somos conscientes que en otros países de la Comunidad Europea ya existen programas de alimentación local y ecológica, que apuestan por un mayor desarrollo y asentamiento en la restauración pública. En España existen experiencias en comunidades como Andalucía, Canarias y Cataluña. Sabemos que para producirse un cambio a nivel estatal precisamos de voluntad y presión social que se refleje en voluntad política.

Para sumarte a esta campaña de recogida de firmas debes de introducir tus datos o bien los de la organización-entidad a la que representas. Puedes hacerlo mediante dos vías

• Firma Online
• Modelo de Hoja de Firmas

TEXTO DE LA PETICIÓN:

Urgimos al Gobierno español y a las autoridades competentes en la materia de las diferentes Comunidades Autónomas a que adopten las medidas precisas para que, en el menor plazo posible, se establezca la alimentación ecológica en todas las guarderías y centros escolares del país, públicos y concertados.

Entre las medidas a adoptar ha de figurar la promulgación de normas que establezcan la obligatoriedad de la alimentación ecológica en las dependencias citadas, así como la puesta en marcha de mecanismos para asegurar su cumplimiento.

Entendemos que la alimentación ecológica certificada, sin residuos de pesticidas o, entre otras cosas, componentes obtenidos mediante manipulación genética, es la que ofrece más garantías de beneficiar a la salud y el desarrollo infantil.

La evidencia científica existente sobre los efectos que, aún a niveles muy bajos de concentración, y dada la especial sensibilidad de los cuerpos infantiles, pueden tener algunos contaminantes, hace que nuestra petición sea vehemente, como también los muchos otros beneficios que para la salud de las personas y de la Naturaleza tiene la agricultura ecológica. “Con las cosas de comer no se juega”. Queremos lo mejor para los niños. Esperamos que comprendan la importancia de nuestra petición y que sea atendida debidamente.

La Coordinadora Verde reclama una alimentación escolar más sana, elaborada a partir de productos frescos, ecológicos, locales y de temporada. Considera que el debate del pez panga cuestiona en su integridad la actual cadena alimentaria que afecta a la elaboración de los menús escolares y a la calidad de los productos utilizados.

El panga ha entrado en las cocinas de forma directa a causa de su bajo precio, las condiciones en las que se cría, y su comercialización sin espinas, a consecuencia del trabajo en condiciones injustas de mujeres vietnamitas. Pero no es oro todo lo que reluce, y así lo demostró el estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) donde se mostró que “en algunas muestras de este pescado había contaminantes (un herbicida tóxico y también mercurio). Aunque estaba en unos límites legalmente admisibles, existía esa contaminación”. De ahí que una empresa vasca de catering lo haya eliminado de su cocina. No obstante, la Coordinadora Verde solicita tomar las medidas oportunas, y no dejar esta realidad en las manos y la voluntad de las empresas del sector.

Al hilo del debate generado por el panga en los comedores escolares, Sonia Ortiga, co-portavoz de la Coordinadora Verde, considera que “el panga abre el debate de la calidad de los productos que nuestros hijos e hijas comen a diario en el comedor de la escuela, y en general, la calidad de lo que llega a nuestros estómagos, que tiene una relación muy estrecha con la salud”. De hecho, “el panga es un elemento más en una cadena de alimentación degradada y de pésima calidad”.

“Han cambiado totalmente nuestras costumbres alimentarias”, señala Ortiga, “a causa del actual modelo agroalimentario, basado en la industrialización del sector productivo y los sistemas de transformación y distribución de los alimentos”. “Hoy día, son las empresas multinacionales de la industria agroalimentaria, con el apoyo de los gobiernos e instituciones internacionales, quienes deciden qué comemos, imponiendo su interés por el máximo beneficio económico en lugar de las necesidades colectivas”. Es por ello que la Coordinadora Verde apuesta por dar prioridad a la salud frente a intereses comerciales y exige un cambio en el modelo de políticas agroalimentarias que favorezcan la agroecológica y medidas específicas para fomentar la distribución y el consumo de productos de mayor calidad y más saludables: locales, ecológicos y de temporada.

La Coordinadora Verde denuncia asimismo el apoyo que, mediante subvención, se les brinda a las importanciones de productos, que mayoritariamente provienen de empresas multinacionales y que generan una competencia desleal a los productos autóctonos. Solicita medidas para un mayor control de los productos que se comercializan, evaluando no sólo el producto final sino toda la cadena de producción y distribución para romper con el alto lucro de la comercialización y equilibrar los márgenes de beneficios de toda las partes que participan en la vida de los productos. Apostamos por potenciar circuitos cortos de producción y consumo de manera que personas productoras y consumidoras se puedan relacionar con los mínimos entes intermediarios.

La Coordinadora Verde no es partidaria de la actual estrategia de disminuir paulatinamente a profesionales funcionarios y funcionarias de la cocina de las escuelas, ya que según Florent Marcellesi, coportavoz de la Coordinadora Verde, “el mercado de la alimentación infantil en las escuelas es un filón de oro que buscan las empresas privadas, y no podemos permitir dejar en manos de intereses privados (meramente económicos) el bienestar alimentario y la salud de nuestras hijas e hijos”.